ごちそうの記録2022

この記事は、ごちそうフォト アドベントカレンダーの12月5日付です。

なんとごちそうフォトのアドベントカレンダーを書くの4年目です。わお。

1年前の記事に「お腹周りがぽっこりしないように気をつけて」と書いていたのですが、案の定ポッコリしてきたので困ったもんです。困ってます。数字にすると鼻で笑われるレベルで大したことないんですが、右肩上がりで増えてるのは事実。写真を見て反省しましょう。

ラーメン・好来系

「来年は、好来系の店を巡ろうかと思ってます」と1年前に宣言したとおり、好来系のラーメンをたくさん食べました。好来系とは名古屋発祥のラーメンで、根菜などをとにかく煮込んだスープの味わいが優しいラーメンです。そのスープの特徴から薬膳系とも呼ばれ、麺は太めです。たっぷりチャーシュー、極太メンマ、豊富な卓上調味料（名古屋なのでコショウはもちろん、特に高麗人参が瓶に入った酢、粉末ガーリック、自家製ラー油が独特）、松（ふつう）、竹（メンマ多し）、寿（チャーシュー多し）といったメニュー表記、清潔な厨房あたりが特徴として挙げられます。ここで取り上げるお店は全部名古屋市内です。とにかく、名古屋に来て食べてみてください。美味しいので。

蔘好来

好来道場

陣屋

好陽軒

藤味亭

拉ノ刻

ラーメン・ ラーショ

ついにラーメンショップの総本山、東京大田区羽田のGood Morningラーメンショップを訪れることができました。スープの乳化っぷりやコショウが効いたメンマは珍しいなと感じましたが、ここが総本山のはずなので不思議です。本店だから一般的なラーショのラーメンが出てくるわけではないと。名和のラーショを訪れるのは2度目。経営者が変わって、明るい雰囲気になった気がします。

Good Morningラーメンショップ（羽田）

ラーメンショップ名和店

ラーメン・その他

丸デブ

岐阜駅の近く。日本にラーメンというか中華そばが生まれた当時の素朴な味、らしい。アッサリしたそばつゆのような汁。

ラーメン福

名古屋近郊に展開するチェーン店。大盛りで頼むともやしの盛りがすごい。

山岡家

梅でサッパリの朝ラー。

地域色豊かな食べ物

マウンテン

奇抜なメニューで有名な、名古屋の喫茶店。

手ごね寿司

伊勢の名物。こしのないうどんも特色。

ひつまぶし

高いのでなかなか手が出ませんでしたが、名古屋名物なので思い切って食べました。美味かった。

ロイヤルトップ

名古屋の銭湯に時折置いてある、ご当地飲料。

津ぎょうざ

B級グルメ。学校給食発祥のデカい揚げ餃子です。写真の撮り方が良くなくて大きさが伝わらない……。

玉子とじ志のだ丼

名古屋の志のだうどん・志のだ丼は、油揚げ、かまぼこ、ネギを具にしたうどん・丼のことをいいます。大阪にも志のだはあるらしいが、ちょっと違うらしい。段々と姿を消しつつある外食メニューです。それを玉子でとじちゃった！ 　名古屋は玉子とじ好きよね。名古屋が極まった1杯でした。

喫茶店や大衆食堂いろいろ

喫茶店や大衆食堂でごはんを食べることを意識して多くしました。キャプションなしで列挙します。

しっかり朝食、夕飯軽くで……太ると服が着れなくなって本当に困るのでそこは気を付けて、来年も食い意地張って生きていきます。